BAKLAŽANAI DUMPLAINIAI  


     Baklažanų daigų kataloge rasite populiariausias baklažanų veisles ir hibridus.

    Taip pat siūlome paeksperimentuoti ir užsiauginti mūsų lysvėse dar retai auginamus dumplainius (dumplūnes). Jų rasite dviejų tipų – vaisinių ir daržovinių. Pirmieji – smulkesni, valgomi švieži, turi egzotinių vaisių skonį, tinka uogienėms. Antrieji – stambesni, turi rūgštoką, pilnai nesunokusių pomidorų skonį, bet puikiai tinka padažams, čatniams, džemams, troškiniams.

 

 

 


     

41110 Ophelia H – gausiai derantis nedideliais 50-60 g vaisiais hibridas. Augalai kompaktiški, 60 cm. aukščio, dekoratyvūs, puikiai auga vazone balkone ar terasoje. Auginami paliekant 3-5 stiebus. Vaisiai auga kekėmis, neturi kartaus poskonio, gaminant išlaiko spalvą ir tekstūrą.

 

 

41130 Bonica F1 – ankstyvas hibridas, auginimui šiltnamiuose ir lauke. Augalai 50-60 cm. aukščio. Vaisiai ovalūs, tamsiai violetiniai, blizgūs, 250-350 g svorio.

 

 

41150 Classic F1 – ankstyvas hibridas, auginamas šiltnamyje ir lauke. Derėti pradeda po 75 dienų nuo daigų pasodinimo. Vaisiai ištempto ovalo formos, 18-22 cm ilgio, tamsiai violetiniai, blizge odele.

 

 

 41160 Black Beauty - vidutinio ankstyvumo veislė. Vaisiai stambūs cilindro formos tamsiai violetinės spalvos. Minkštimas standus, baltas. Maistui vartojami švieži, kepti, troškinti, gali būti konservuojami. Vaisiai skinami kol jų odelė blizga: vėliau jie gali būti kartūs.

41170 Korol sievera (Šiaurės karalius) – ypač ankstyvas, atsparus šaltesniam orui hibridas. Puikiai mezga ir vėsesnę vasarą. Galima auginti lauke. Vaisiai ilgi, iki 30 cm., siauri. Dera gausiai. Minkštimas baltas, nekartus.

 

 

42110 Dumplūnės Peruvinės (Physalis peruviana) augalas apie 1 m aukščio. Vaisiai oranžinės spalvos, nedideli, apie 1 cm skersmens, saldžiarūgščiai, kvapnūs. Vartojami švieži, troškinti su svogūnais ir porais, konservuoti. Džiovinant gaunamos savotiškos razinos. Vaisiai turi daug mineralinių medžiagų, vitaminų, karotino, pektino. Rekomenduojama valgyti sergantiems inkstų akmenlige, sąnarių ligomis, podagra.

 

 42130 Dumplūnė Jantar (Physalis pruinosa)maži, 0,5 - 1 cm skersmens vaisiai yra saldžiarūgščio ananasų skonio, turi daug mineralinių medžiagų, vitaminų, karotino, pektinų.. Augalas žemas, tik 20-25 cm aukščio.

 

42150 Dumplūnė Amarylla – dumplūnės arba dumplainiai dar retokai mūsuose auginamos daržovės, kurios turi gydomųjų savybių. Dumplainius rekomenduoja valgyti sergantiems inkstų akmenlige, sąnarių ligomis, podagra.  Turi medžiagų raminančių nervų sistemą. Sultingi, aromatingi saldžiarūgščiai vaisiai turi daug mineralinių medžiagų, vitaminų, karotino, pektinų. Meksikiečiai labai vertina puikias kulinarines dumplainių savybes. Pabandykite pasigaminti kompotų, konservuokite su svarainiais, rauginkite, marinuokite,  troškinkite su svogūnais ar porais ir t.t.

43110 Litchi Tomato (solanum sisymbriifolium) – šio keisto augalo kilmės vieta – Pietų Amerika. Krūmas panašus į bulvės, bet gausiai apaugęs ilgais, tvirtais spygliais. Valgomi vaisiai slepiasi nedidelėse “dėžutėse”, panašiai kaip kaštonai, iš kurių sunokę lengvai išsilukštena. Vaisius iš išorės raudonos spalvos, viduje – geltonas. Skoniu primena vyšnias ir pomidorus. Nieko bendro neturi su litchi vaisiais, parduodamais prekybos centruose.

43120 Okra (Ketmija) – valgomoji ybiškė. Maistui dažniausiai naudojami šio augalo vaisiai – ankštys su sėklomis, tačiau galima valgyti ir jos lapus. Valgomoji ybiškė ruošiama garinant, kepant ar verdant. Tinka marinuoti, rauginti. Okrose gausu maistinių skaidulų, kurios gerina virškinimą, gali mažinti cholesterolio kiekį, didina sotumo jausmą. Šiose daržovėse randamas didelis vitamino C, taip pat A, K, B grupės vitaminai. Auginama šiltnamyje.

Please publish modules in offcanvas position.